Questão de Tecnologia de Alimentos

A rotulagem dos alimentos embalados é obrigatória e está regulamentada pela legislação brasileira através de órgãos como o Ministério da Saúde por meio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, o Ministério da Agricultura e o Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia. Sobre informações nutricionais, assinale V para as afirmativas verdadeiras e F para alternativas falsas. Assinale a sequência CORRETA.

  • ( ) A rotulagem nutricional se aplica aos alimentos e aditivos alimentares produzidos e comercializados, qualquer que seja sua origem, embalados na ausência do cliente e prontos para serem oferecidos aos consumidores.
  • ( ) É obrigatória a rotulagem nutricional em bebidas alcoólicas.
  • ( ) A declaração da quantidade de gorduras totais e gorduras saturadas, se houver, é obrigatória.
  • ( ) As vitaminas e minerais devem sempre ser declaradas.

A
V,V,F,F
B
V,F,V,F
C
F,F,V,F
D
V,F,V,V
E
V,V,V,V

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