Questão de Engenharia Química e Química Industrial
O manipulador não poderá trabalhar diretamente com alimentos quando apresentar lesões ou infecções de pele, cefaleia, resfriado ou gripe, ou outras infecções pulmonares ou orofaríngeas.
A
o manipulador não poderá trabalhar diretamente com alimentos quando apresentar lesões ou infecções de pele, cefaleia, resfriado ou gripe, ou outras infecções pulmonares ou orofaríngeas.
B
cortes não devem ser deixados abertos para não contaminar alimentos, devendo ser tratados, cobertos por um curativo colorido ou bandagem, luva descartável ou dedeira.
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