Entre as funções dos mercados futuros estão a proteção do risco de preços, a sinalização do preço futuro e ser uma alternativa de investimento.

As cotações dos preços das commodities não são divulgadas publicamente.

Os mercados futuros não podem ser usados como alternativa de investimento, pois a taxa de retorno é baixa.

Os contratos futuros e de opções são utilizados para administrar o risco de perda da safra das commodities agrícolas.

Os contratos futuros e de opções são negociados em bolsas e utilizados para administrar o risco de preços das commodities agrícolas.