Questão de Tecnologia de Alimentos

Analise as proposições abaixo e assinale a assertiva correta sobre o conceito de aditivos alimentares.

A

São todas e quaisquer informações referentes a um produto que esteja transcrita na sua embalagem

B

São todos as subtsâncias, constituintes e ingredientes presentes em alimentos e formulações

C

São substâncias naturais ou artificiais utilizadas para conservação de alimentos, produtos farmacêuticos, madeiras, tintas e vários outros produtos.

D

São substâncias intencionalmente adicionada ao alimento, com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que não haja prejuízo do valor nutritivo

E

São todas as substâncias utilizadas pelos seres vivos como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.

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