Questão de Relações Internacionais
Quais são os principais alimentos envolvidos com doenças causadas pelo Clostridium botulinum, denominada de botulismo?
A
Cereais, mais comumente o arroz.
B
A água.
C
Ovos e cremes à base de ovos.
D
Conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi); produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto e salame); pescados defumados, salgados e fermentados; mel, queijos e pasta de queijos.
E
Alimentos enlatados industrializados em sua maioria.
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