Determinar a vazão de vapor necessária em um evaporador para produção de suco concentrado, sabendo que nele é alimentada uma solução com 23\% de sólidos a 40^{\circ}C com vazão mássica de 0,98 \text{ kg/s}. É sabido também que o vapor de aquecimento do evaporador entra como vapor saturado e sai como líquido saturado. É condição do processo que saia do evaporador, como corrente de topo, vapor com 100\% de fração líquida e como produto de fundo suco com 47\% de sólidos. Também é condição de processo que a corrente de alimentação se divida 58\% no produto de topo e 42\% no de fundo. Demais dados se encontram no diagrama de bloco do evaporador abaixo.