As despesas ou gastos operacionais envolvem os gastos de produção e podem ser definidos como os gastos fixos utilizados no processo produtivo. Neste contexto, Zdanowicz (1989) destaca que o orçamento de despesas administrativas constitui-se de todas as despesas que serão pagas ou incorridas para vender produtos e administrar a empresa. Assim, todos os itens estarão vinculados ao processo produtivo, mas irão representar despesas ou desembolsos de caixa. Não obstante, são exemplo de despesas com vendas: