Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Formada por unidades de glicose unidas por ligações glicosídica α(1→4), originando uma cadeia linear. Essa descrição se refere à composição da:
A
rede de glúten.
B
amilopectina.
C
pectina.
D
amilose.
E
celulose.
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