A maior parte das misturas de líquidos não é ideal e como tal segue a Lei de Raoult;

A destilação, em geral, é considerada uma operação de baixo custo, devido à pouca energia consumida no processo;

Destilação é um processo em que duas substâncias são separadas por meio de aquecimento, e posterior ebulição e condensação;

Na destilação quanto menor a quantidade de estágios de equilíbrio líquido-vapor, mais completa é a separação.