A deficiência de vitamina B12 pode ocorrer em vegetarianos, principalmente em vegetarianos estritos.
Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:

1. A deficiência de B12 tende a se manifestar mais precocemente com sintomas neurológicos, como formigamento nas pernas e redução da concentração.
2. As bactérias produzem B12, e a ingestão de hortaliças mal lavadas ajuda na obtenção dessa vitamina.
3. Alimentos fermentados, tais como shoyu e tempeh, são considerados fontes de B12 e podem suprir as necessidades dessa vitamina em vegetarianos estritos.
4. Algas, como chlorella e spirulina, contêm a vitamina B12 em quantidades apreciáveis.