Os métodos de avaliação, baseados em diretrizes da educação, são fundamentais para acompanhamento e adaptações que se façam necessárias nos processos de aprendizagem de EAN. Quais são os principais métodos citados pelo Instrutivo de alimentação e nutrição na atenção básica, do Ministério da Saúde?
Compreensão da atividade; Participação dos sujeitos; Empoderamento e apoderamento do conteúdo.
Eficiência dos métodos pedagógicos, da qualidade e das competências educativas.
Provas de múltiplas alternativas, questões de verdadeiros e falso e questões dissertativas.
Exame estruturado de habilidades clínicas, Avaliação global, Simulação de alta e baixa fidelidade.
Avaliações qualitativas, avaliações quantitativas, avaliações teóricas e práticas.
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