Quais são os critérios técnicos mínimos de segurança e boas práticas que os equipamentos, vitrines, máquinas, bancadas, pias, utensílios, recipientes, apetrechos ou qualquer outro meio utilizado nas atividades desenvolvidas devem obedecer?
A
Devem ser constituídos de material liso, resistente, sem rugosidades e imperfeições, ser de fácil lavagem e higienização e se apresentar em boas condições de higiene e conservação.
B
Devem ser constituídos de material áspero para facilitar a limpeza e higienização.
C
Devem ser constituídos de material poroso para melhor absorção de líquidos.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!