A Conferência de Saúde tem como parte de suas funções avaliar a situação de saúde e propor as diretrizes para a formulação da política de saúde nos níveis correspondentes, convocada pelo Poder Executivo ou, extraordinariamente, por esta ou pelo Conselho de Saúde. A Conferência de Saúde se reune com a representação dos vários segmentos sociais a cada: