A carne brasileira possui muita aceitação no mercado externo, principalmente europeu, graças ao selo de “boi verde” visto que os animais são criados a pasto, sendo considerado este, um sistema orgânico de produção.

A produção a pasto é barata, no entanto, ficará sempre limitada a baixos índices de produtividade.

No Brasil a produção a pasto é feita, em sua maioria, em pastagens nativas que são mais produtivas e sustentáveis que as pastagens cultivadas.

O tamanho continental, o clima e as forrageiras adaptadas facilitam a produção a pasto no Brasil que é mais barata e prática que a produção em confinamento.

As pastagens brasileiras são muito produtivas e por isso a capacidade de suporte é elevada e isso torna o Brasil o maior produtor de carne bovina do mundo.