A água comercializada em garrafões pode ser classificada como muito ácida, ácida, neutra, alcalina ou muito alcalina, dependendo de seu pH, dado pela expressão H = ext{log}igg(rac{1}{pH}igg), em que H é a concentração de íons de hidrogénio, em mol por decímetro cúbico. A classificação da água de acordo com seu pH é mostrada no quadro.

Para o cálculo da concentração H, uma distribuidora mede dois parâmetros A e B, em cada fonte, e adota H como sendo o quociente de A por B. Em análise realizada em uma fonte, obteve A = 107 e a água dessa fonte foi classificada como neutra. O parâmetro B, então, encontrava-se no intervalo: