Um paciente com síndrome nefrítica (inflamações das alças capilares do glomérulo) apresenta hematúria, hipertensão arterial e perda moderada da função renal. Sua taxa de filtração glomerular (volume de água filtrada fora do plasma pelas paredes dos capilares glomerulares nas cápsulas de Bowman, por unidade de tempo) é > 55 ext{ ml/min}. No atendimento nutricional a esse paciente, sua proposta em relação às proteínas da dieta e os alimentos que podem ser consumidos por não apresentarem altos teores de potássio são: