Questão de Fisiologia Humana
Uma das principais funções do é a digestão, que consiste no processamento dos macronutrientes ingeridos, reduzindo-os a micronutrientes para que possam atravessar a parede do trato gastrointestinal, sendo absorvidos. Hoje, no café da manhã, Mafalda comeu uma fatia de pão com manteiga, ovo mexido, iogurte natural com granola e suco de laranja. Sobre o processo de digestão destes alimentos é correto o que se afirma em:
A
as moléculas de amido que chegam ao duodeno, sofrem ação da amilase pancreática, transformando-se em moléculas de maltose
B
as moléculas de amido que chegam ao estômago, sofrem ação da pepsina
C
a digestão do iogurte se inicia no duodeno, pela ação da bile
D
as moléculas de albumina que chegam ao estômago, sofrem ação da pepsina (pH 7) e são transformadas em pequenos peptídeos
E
a ptialina inicia a digestão da albumina do ovo em pH 7.
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