Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Sabendo que vários fatores afetam a absorção intestinal do ferro, um dos fatores que reduz a absorção de ferro não heme é a presença de:

A
proteínas de origem animal.
B
ácido ascórbico.
C
taninos.
D
elevada acidez gástrica.

Comentários

U

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!