Questão de Tecnologia de Alimentos
Qual estratégia dietética é primordial para o manejo da doença celíaca, uma condição clássica de má absorção?
A
Inclusão de grãos integrais para aumentar a fibra dietética.
B
Aumento do consumo de lácteos para melhorar a absorção de cálcio.
C
Uso de suplementos de ferro e vitamina C para combater a anemia.
D
Adoção de uma dieta estritamente sem glúten para evitar a inflamação intestinal.
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