Questão de Tecnologia de Alimentos
A respeito das etapas do processo de desidratação de frutas e hortaliças, ordene os itens a seguir:
Acondicionamento em bandejas e desidratação por algum processo tecnológico II- Descascamento, corte e branqueamento. III- Seleção, lavagem e sanitização. Assinale a alternativa que apresenta a CORRETA das etapas do processo de desidratação de frutas e hortaliças:
A
I - II - III.
B
III - I - II.
C
II - I - III.
D
III - II - I.
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!
Aulas em vídeo Em breve
00:00