Questão de Operações Unitárias

Qual é o objetivo principal da análise de operações de mistura e homogeneização em equipamentos de processamento de alimentos?

A

Avaliar a eficiência do equipamento

B

Determinar a qualidade do produto final

C

Identificar problemas de mistura e homogeneização

D

Otimizar a operação do equipamento

E

Reduzir o custo de produção

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