A Organização Mundial de Saúde (OMS), considera a Rede Brasileira de Banco de Leite Humano a maior e mais complexa, sendo responsável pela promoção do aleitamento materno e ações de coleta; processamento e controle de qualidade do leite produzido; e distribuição sob prescrição do médico e/ou nutricionista.
Nos locais de recebimento, pode haver a necessidade de estocagem até que o volume da pasteurização seja alcançado. O leite congelado cru, a contar da data da primeira coleta tem validade de: