A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel que desempenha poderoso efeito antioxidante sobre a vitamina A e os lipídeos insaturados, especialmente os poli-insaturados, como os ácidos essenciais, o linoléico e o linolênico (na forma α). É uma boa fonte de vitamina E:
A
Ovo.
B
Peito de frango.
C
Alface.
D
Abacaxi.
E
Pão francês.
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