Com base no excerto e na realização de ensaios microbiológicos para produtos não estéreis, analise as afirmativas a seguir:

1. A pesquisa de Salmonella ocorre na contagem do número total de microrganismos mesófilos.
2. A pesquisa da bactéria Staphylococcus aureus necessita do pré-enriquecimento em caldo Caseína-soja.
3. A pesquisa de microrganismos patogênicos possibilita verificar a presença ou ausência de microrganismos específicos em meios de enriquecimento seletivos, como o Ágar Caseína-soja.
4. O teste de contagem do número total de micro-organismos mesófilos consiste na contagem da população de microrganismos em Ágar Caseína-soja a 32,5 ext{ °C} ext{ ± } 2,5 ext{ °C} e em até 7 dias, em Ágar Sabouraud-dextrose a 22,5 ext{ °C} ext{ ± } 2,5 ext{ °C}.

É correto o que se afirma em: