A avaliação do estado nutricional é um instrumento de grande importância para o diagnóstico nutricional e para o planejamento de ações de promoção da saúde e de prevenção de doenças.

Sobre a avaliação nutricional, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa correta.

I. A massa gorda é acumulada na forma de tecido adiposo, de forma sempre homogênea e proporcional em nosso corpo.

II. As medidas que melhor refletem a massa gorda são: área muscular do braço, circunferência muscular do braço e dobra cutânea do tríceps.