Questão de Relações Internacionais
Sobre os diferentes tipos de microrganismos encontrados em alimentos marque a alternativa INCORRETA:
A
Microrganismos deteriorantes alteram os alimentos causando alterações químicas prejudiciais, alterando as características sensoriais do alimento e são capazes de transmitir doenças.
B
Microrganismos patogênicos são causadores de doenças e não alteram as características sensoriais do alimento.
C
Microrganismos tecnológicos são utilizados na fermentação lática ou alcoólica de diversos alimentos.
D
Microrganismos deteriorantes alteram os alimentos causando alterações químicas prejudiciais, alterando as características sensoriais do alimento, porém não transmitem doenças.
E
Microrganismos tecnológicos realizam funções positivas no desenvolvimento do produto.
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