Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Qual é o propósito da análise de micotoxinas em alimentos?
A
Identificar a presença de minerais essenciais.
B
Detectar contaminantes tóxicos produzidos por fungos que podem afetar a saúde.
C
Avaliar o nível de proteínas e carboidratos.
D
Determinar a cor e o sabor dos alimentos.
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