Questão de Avaliação Nutricional
Existem três fatores que podem influenciar no erro de aplicação dos inquéritos alimentares. Marque a alternativa que retrata os fatores diretamente ligados a possíveis erros.
A
Entrevistado, entrevistador e método de inquérito.
B
Programa de composição de alimentos, determinações de porções e ingestão alimentar.
C
Método de inquérito, registro alimentar e anamnese.
D
Entrevistado, programa de composição de alimentos e Recordatório 24 horas.
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