Os triglicerídios são obtidos pela dieta ou produzidos pelo organismo, a partir da esterificação do glicerol com três moléculas de ácidos graxos, no tecido adiposo apenas. Exerce papel essencialmente energético para uso imediato ou armazenamento.

Medidas terapêuticas deverão ser tomadas quando os níveis de triglicerídios atingirem valores superiores a 150 \, ext{mg/dl} e mantidas continuamente.

A correção da hipertrigliceridemia levará à regressão das demais alterações associadas, prevenindo o aparecimento de pancreatite aguda ou episódios agudos de dor abdominal, equilíbrio da coagulação sanguínea e melhora perfil lipídico.

Pacientes com níveis muito elevados e triglicerídios e portadores de hipertrigliceridemia primária recomenda-se redução severa da ingestão de gordura total da dieta.

Na hipertrigliceridemia secundária a obesidade ou diabetes, sugerem-se, respectivamente, dieta hipocalórica balanceada e compensação do diabetes (drogas, quando necessário, e dieta).