A compostagem é um processo biológico, aeróbio e controlado, de transformação de resíduos orgânicos em húmus, que também é conhecido como composto, oriundo do resultado da decomposição por diversas espécies de microrganismos.

Na compostagem natural o processo ocorre ao ar livre, e os resíduos orgânicos após serem fragmentados em moinho de martelos, são colocados em montes, denominados leiras, onde permanece até a bioestabilização da massa orgânica.

O composto produzido devido a compostagem pode ser utilizado na agricultura, desde que atenda aos requisitos legais.

O composto orgânico produzido pela compostagem tem como principal característica a presença de húmus.

Na compostagem acelerada utiliza-se aeração forçada com o objetivo de aumentar o tempo de maturação do composto.