Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Sobre o objetivo da Reação de Lugol, na perspectiva da análise química quantitativa e qualitativa, assinale a alternativa:
A
Determinar a presença de gás sulfídrico na amostra.
B
Determinar a concentração de gorduras totais na amostra.
C
Determinar a concentração de proteínas presente na amostra.
D
Identificar a presença de amido e dextrina na amostra.
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