Questão de Relações Internacionais
O uso da radiação na conservação de alimentos consiste em submetê-los a doses minuciosamente controladas de uma radiação particular.
Pode-se usar a radiação ionizante para as diversas opções, EXCETO:
A
manter a carga microbiológica em carnes;
B
eliminar parasitas e pragas de cereais;
C
favorecer o maior período de armazenamento de vegetais;
D
destruir enzimas em sucos de frutas;
E
controlar a maturação e senescência de frutas;
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!
Aulas em vídeo Em breve
00:00