Questão de Relações Internacionais
Um dos processos que está envolvido na produção de alimentos por micro-organismos é a fermentação. A fermentação que utiliza carboidratos para gerar ácido lático e é utilizada na fabricação de iogurtes e queijos é a:
A
Malolática
B
Acética
C
Lática
D
Alcoólica
E
Butírica
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