Questão de Relações Internacionais

Um dos processos que está envolvido na produção de alimentos por micro-organismos é a fermentação. A fermentação que utiliza carboidratos para gerar ácido lático e é utilizada na fabricação de iogurtes e queijos é a:

A
Malolática
B
Acética
C
Lática
D
Alcoólica
E
Butírica

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U

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