Questão de Política Educacional
De acordo com a Vigilância Sanitária de alimentos a maneira de preparar os alimentos com higiene deve seguir as recomendações abaixo, EXCETO.
A
Lavar as mãos antes de preparar os alimentos e depois de manipular alimentos crus (carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados).
B
O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a temperatura de 70^ ext{ºC} .
C
Para ter certeza do completo cozimento, verifique a mudança na cor e textura apenas na parte externa do alimento.
D
Evite o contato de alimentos crus com alimentos cozidos. Além disso, lave os utensílios usados no preparo de alimentos crus antes de utilizá-los em alimentos cozidos.
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