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Dentre as alterações funcionais que acompanham as morfológicas, há, na Kwashiorkor, atrofia das vilosidades intestinais, que leva à redução na produção de enzimas. A enzima mais comprometida é a:

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Na doença de Alzeheimer seja na fase moderada ou severa pode ocorrer a disfagia, e com a progressão da doença, e maior inapetência quais condutas nutricionais são indicadas?

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