Durante a estadia em hospitais muitos pacientes não ingerem grande parte dos alimentos que lhes são oferecidos, devido a doença, falta de apetite, mudança de hábitos e ao sabor, textura e temperatura dos alimentos servidos. Assim como a alimentação dos pacientes pode ser melhorada? Qual alternativa poderia ser utilizada para colaborar na ingestão de alimentos pelos pacientes?