O período Neolítico ocorreu do ano 7000 a.C. até 2500 a.C., Durante este período, os hominídeos utilizavam a pedra polida para fabricar instrumentos mais eficazes, pois por meio dela havia maior precisão nos cortes. Com a descoberta da agricultura o homem passou a fazer instrumentos agrícolas de metal que eram mais eficientes e passou a morar em casas mais confortáveis, Ao explorar a terra, os grupos neolíticos puderam plantar e colher sementes bem como armazená-las para tempos futuros ou para trocas de excedentes com outros grupos. Conforme o texto a agricultura começou a ser praticada há cerca de: