Uma de suas diretrizes indica o controle de vetores e pragas urbanas. Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. Incentivo ao consumo de alimentos processados. Preconiza a formação do manipulador de alimentos. Um ponto prioritário da questão alimentar e nutricional da PNAN está relacionado às deficiências de cálcio e flúor.