Carboidratos: Alimentos energéticos, pois a sua principal função é fornecer energia ao organismo.

Proteínas: As proteínas são utilizadas na síntese de massa muscular e de novos compostos proteicos induzidos pelo treinamento físico. No reparo e recuperação dos tecidos após a atividade. Nos exercícios de endurance ou resistência, as proteínas têm a função complementar de ser utilizadas como substrato energético, juntamente com os carboidratos e os lipídeos. No caso do treinamento de força, as proteínas atuam como material estrutural para a síntese de tecidos, especialmente na hipertrofia muscular.

Vitaminas: Não são fontes de energia para os exercícios, mas têm participação importante nos processos metabólicos, especialmente na regulação das reações químicas de produção de energia, de síntese de substâncias e estruturas vitais (enzimas, hormônios, etc.) e degradação de compostos.

Sais minerais: são compostos inorgânicos não sintetizados pelo organismo e essenciais para diversas funções como: controle do equilíbrio ácido-básico, difusão de impulsos nervosos, atuação como cofatores em diversas enzimas, elementos estruturais do organismo.

Lipídeos: Os lipídeos são classificados como compostos ou substâncias energéticas, pois a sua principal função é estocar e fornecer energia; ou seja, reserva de energia corporal; composição da membrana celular; absorção de vitaminas lipossolúveis; composição de hormônios e enzimas.