Questão de Morfologia Vegetal

Os cereais representam os recursos mais extensamente explorados, principalmente o trigo, o arroz e o milho. A sua principal contribuição dietética se relaciona com o fornecimento de energia. Os cereais têm como principal fonte alimentícias a presença de qual classe de substâncias?

A

Proteínas.

B

Carboidratos.

C

Lipídios.

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