Questão de Química Orgânica
25. O óleo de soja, comumente utilizado na cozinha, contém diversos triglicerídeos (gorduras), provenientes de diversos ácidos graxos, dentre os quais temos os mostrados abaixo. Sobre esses compostos, podemos afirmar que:
A
O composto 1 é um ácido carboxílico de cadeia insaturada.
B
Os compostos 2 e 3 são isômeros cis–trans.
C
O composto 2 é um ácido graxo de cadeia aberta contendo uma dupla ligação (cis).
D
O composto 3 é um ácido graxo de cadeia fechada contendo uma insaturação (cis).
E
O composto 4 é um ácido carboxílico de cadeia aberta contendo duas duplas ligações conjugadas entre si.
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