É um aditivo do tipo conservante, o qual é adicionado aos alimentos, medicamentos e cosméticos com o intuito de prevenir contaminações microbianas.

Não há a obrigatoriedade dos fabricantes de produtos farmacêuticos, cosméticos e alimentícios em declarar, nos rótulos ou nas bulas de seus produtos, a presença desta substância.

É um corante amarelo que tem o seu uso autorizado para medicamentos, cosméticos e alimentos como balas, caramelos e similares, sendo associado a quadros de hipersensibilidade em indivíduos sensíveis à tal substância.

Trata-se de um edulcorante, o qual adiciona à formulação a cor amarelada e o sabor de abacaxi.

Esta substância é adicionada aos produtos farmacêuticos, cosméticos e alimentos em concentrações aleatórias, não havendo uma legislação que faça o controle de seu uso.