Questão de Tecnologia de Alimentos
A segurança alimentar na indústria é uma prioridade para evitar contaminações e garantir a qualidade dos produtos. Qual é o objetivo principal dos programas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)?
A
Melhorar o sabor dos alimentos
B
Aumentar o tempo de prateleira dos alimentos
C
Prevenir, eliminar ou reduzir riscos de contaminação alimentar
D
Reduzir o custo de produção
E
Aumentar a produção de alimentos ultraprocessados
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