Questão de Relações Internacionais
O plano APPCC é amplamente recomendado e utilizado em estabelecimentos que de alguma forma manipulam alimentos. Para que ele seja elaborado, existem algumas etapas necessárias. Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma delas:
A
Fluxograma do processo de produção;
B
Indicação de uso;
C
Equipe com domínio do tema;
D
Detalhamento do produto;
E
Quantidade de refeições produzidas;
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