Lactário é a área destinada a produção, envase, distribuição e higienização de fórmulas lácteas e complementares a lactentes, em estabelecimentos assistenciais de saúde que têm atendimento pediátrico, produzindo mamadeiras, chás, sucos e, em alguns casos, sopas para as crianças internadas. Quando houver setor de nutrição enteral, os ambientes poderão ser compartilhados com o lactário em condições específicas. A localização do lactário deve preconizar os seguintes fatores:

1. Maior afastamento possível de áreas de casos infectocontagiosos.
2. Maior afastamento possível das áreas de circulação de pessoal, pacientes e visitantes.
3. Máxima proteção contra contaminação do ar.
4. Maior afastamento possível do berçário.
5. Maior afastamento possível do SA.