Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Diante deste contexto, o que a acidez do leite indica em relação a sua qualidade?

A

Grau de deterioração do leite.

B

Concentração de proteínas no leite.

C

Quantidade de açúcares no leite.

D

Nível de gordura no leite.

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