Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Durante uma análise de alimentos, um nutricionista descobriu que o teor de proteína de um novo cereal matinal tinha um valor significativamente diferente do indicado no rótulo. Este achado levanta questões sobre a precisão dos métodos analíticos utilizados. Qual aspecto é crucial para garantir a precisão dos resultados em análises de alimentos?
A
Tempo de armazenamento prolongado da amostra.
B
Coleta e preparo adequados da amostra.
C
Temperatura ambiente controlada no laboratório.
D
Uso de equipamentos modernos.
E
Utilização de ingredientes orgânicos na amostra.
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