Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Os lipídeos, chamados popularmente de gorduras, são substâncias que se caracterizam principalmente por sua baixa solubilidade em água. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que não se refere a uma importância biológica dos lipídios.
A
Funcionam como reserva energética.
B
Atuam na impermeabilização de superfícies que sofrem com a desidratação.
C
Fazem parte da composição da membrana plasmática.
D
Fazem parte da composição de hormônios.
E
Atuam como catalisadores biológicos.
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