Considerando as recomendações da SBC em relação ao consumo de gorduras, assinale a alternativa correta:

Substituir ácidos graxos saturados da dieta por poli-insaturados Ômega-6, em 10% da energia total é recomendado para melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes mellitus.

Os ácidos graxos Ômega-3 de origem marinha, ácido docosaexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA) não exercem efeitos sobre diferentes aspectos fisiológicos e do metabolismo, portanto não influenciam a chance de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Substituir ácidos graxos saturados da dieta por carboidratos simples pode ser recomendado para reduzir o risco cardiovascular.