Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Questão 13 (EBSERH/UFG/2015) Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos fatores que determinam a qualidade da proteína da dieta.

A
O perfil de aminoácidos
B
A digestibilidade
C
A energia total da alimentação
D
O Índice glicêmico
E
Os teores de minerais e vitaminas

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